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新品種亮相 米食原料更多元
資料來源:中廣新聞網
2018年5月24日 下午5:21

國人飲食西化,米食消費量大不如前,但是稻米有很高的營養價值,農委會想力推米食文化,各農改場陸續培育出各種新品種作物供米食業者使用。台中農改場剛育成不久的蘿蔔品種「台中2號」,耐熱品質又好,適合夏季種植,搭配另一個新品種稻米「台中秈197號」,做出的國民美食蘿蔔糕等米食,風味絕佳,可說是商業價值相當高的兩個新品種。(張佳琪報導)

美味的米食,需要良好的原料,農委會台中農改場研究人員長期投入多項作物的研發,培育出新品種秈稻「台中.....

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類別:米食    

關鍵字:米食,稻米

 

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