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研究:CO2濃度增 讓稻米營養成分降低
資料來源:中央廣播電台
時間:2018-05-24 11:34新聞引據:採訪、法新社撰稿編輯:楊昭彥

法新社報導,科學家23日警告,燃燒化石燃料導致二氧化碳濃度升高,將讓稻米失去部分蛋白質與維生素成分,使數百萬人陷入營養不良的風險中。

根據「科學先端」(Science Advances)期刊上的一份報告,以米飯作為日常主要糧食的東南亞地區,可能受到的影響會特別嚴重。

研究共同作者、美國華盛頓大學(University of Washington)流行病學教授德魯諾斯.....

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https://news.rti.org.tw/news/view/id/411515

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類別:原料    

關鍵字:稻米,稻米營養成分

 

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