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國產鮮奶結合南瓜、小管特色食材 創意早午餐好看又美味
資料來源:民視新聞網
國內早午餐的市場讓餐飲業者不斷別出心裁,推出健康可口餐點,滿足消費者的味蕾,而在早午餐製作中,加入鮮奶更讓營養加分的重要關鍵。為了讓國產鮮奶應用更多元化,行政院農委會補助中華穀類食品工業技術研究所(以下簡稱穀研所)辦理「2018國產鮮奶應用創意大賽」,以「來趣吃Brunch」為主題,讓參賽者透過香醇濃郁的國產鮮奶,運用創意與食材,設計出一系列美味可口的早午餐。

本次競賽由「泰樂宴席」的黃怡菱和吳俊明以「喜事臨門」主題奪得冠軍。評審團表示兩位參賽者用南瓜與牛奶做成的金黃色南瓜漢.....

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類別:烘焙食品    

關鍵字:商業企管,早午餐

 

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