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【創業食刻】將米食融入西餐打造時尚便當——米時Rice Moment
資料來源:食力foodNEXT
2018/11/26

撰文=黃宜稜

別再以為便當只能平凡無奇!米時Rice Moment運用創意將我們熟悉的米食融入西餐,例如以勃根地紅酒燉牛肉、法式松露牛肝菌菇蛋捲為配菜,再搭配和風米食炊飯裝入時尚餐盒,企圖顛覆大眾對於便當的想像,獲得許多知名部落客大力推薦,並以成為「餐盒界的星巴克」作為期許,從高格調的角度重新定義便當。

米時創辦人張傳卿自幼生長於內湖,他認為內湖有著熙來人往的上班族,因此最需要的就是餐飲店,然而要如何做出特色呢?專攻西餐.....

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https://www.foodnext.net/life/placemaking/paper/5357250893

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類別:米食    

關鍵字:米食,西餐

 

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