一、訓練目的
1、
著重於烘焙食品加工訓練、新產品開發及技術輔導與移轉
2、
培養烘焙專業人員，增進現職烘焙從業人員之最新烘焙技術與知識，以提高烘焙產品品質
長期班
專科班
麵包專科班 蛋糕專科班 點心專科班
課程說明
綜合班
短期班
實用麵包班 實用西點蛋糕班 麵包示範講習班 巧克力示範講習班 蛋糕裝飾班 老麵麵包班 實用裝飾班 經營管理班 聖誕節產品班 技檢題組訓練班
