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中式發麵食系列 |
傳統麵食系列 |
中式點心系列 |
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101 饅頭包子班
102 老麵麵食班
103 發粉麵食班 | |
課程說明 |
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201 包餡麵食班
202 薄餅麵食班
203 麵條麵點
班
204 燒餅油條班 | |
課程說明 |
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廣式麵點系列 |
米食系列 |
手工糖果系列 |
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401 廣式燒滷班
402 齋滷素食班
403 廣式甜品班 | |
課程說明 |
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501 傳統米食班
502 異國米食班
503 米食點心班 | |
課程說明 |
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601 手工糖果班
602 牛軋糖專班
603 牛奶糖專
班
604 凝膠軟糖科班 | |
課程說明 |
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原理技輔系列 |
特別班系列 |
長期班 |
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701 米食技能班
702 水調麵技能班
703 發麵食技能班
704 酥糕類技能班
705 餅乾技能班 | |
課程說明 |
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801 藥膳點心班
802 養生保健班
803 中式烘焙酥餅班
804 肉品加工實務班
805 石板缸爐專業班
806 台式小吃實用班
807 台式小吃進階(A)班
808 米食小吃實用班
809 牛肉麵創業班 | |
課程說明 |
| B01
中式麵食專科班(五週)
B02 中式糕點專科班(四週)
B03 手工糖果專科班(四週)
課程說明 |
