|首頁ENGLISH

   
 

 關於穀研所

 

 本所設施

 

 本所服務

 

 出版品介紹

 

 技術移轉

 

 課程訓練

 

 比賽訊息

 

 市場動態

 

 本所人才資料庫

 

 聯絡我們

 

 本所訊息

 

 相關連結

目前位置:中華穀類食品工業技術研究所>研發成果可移轉技術資料表>濕式調合米籽條製備技術
濕式調合米籽條製備技術

技術名稱

濕式調合米籽條製備技術

計畫屬別

農糧署

年度

2012年

編號

101-B-053

智慧財產權歸屬

中華穀類食品工業技術研究所

適用產業

麵條加工業者

技術內容

以51%米穀粉製備濕式調合米籽條配方與製程建立

特色

1.製備含米穀粉量之51%濕式調合米籽條,不需更改原有之製麵製程,即可製出口感良好的調和米籽條。 2.可應用於大量團膳供應系統。

核准專利

效益

提升多元化米食製品含米量之量產技術,促進國內稻米或米穀粉使用。

預估轉移費用及方式

歡迎洽詢02-26101010-222 陳明芬 副研究員

備註

米食

關鍵字

米籽條

產品圖片

= 回上頁 =

財團法人中華穀類食品工業技術研究所版權所有

Tel:+886-2-26101010  Fax:+886-2-26103351   

電子郵件信箱:cgprdi01@ms13.hinet.net