|首頁ENGLISH

   
 

 關於穀研所

 

 本所設施

 

 本所服務

 

 出版品介紹

 

 技術移轉

 

 課程訓練

 

 比賽訊息

 

 市場動態

 

 本所人才資料庫

 

 聯絡我們

 

 本所訊息

 

 相關連結

速食米飯量產技術

技術名稱

速食米飯量產技術

計畫屬別

農糧署

年度

2013年

編號

102-B-060

智慧財產權歸屬

中華穀類食品工業技術研究所

適用產業

團膳、速食食品等加工業者

技術內容

本技術以國產稻米為原料,並依米種選擇、蒸煮製程改良及乾燥等條件開發速食米飯產品及量產技術。

特色

本速食米飯技術之品質及復水性比市售產品較佳,可應用於即食食品、登山及急難救災食品等。

核准專利

效益

1.提昇國產米大量儲存及使用之便利性。 2.多元米食產品開發,活絡消費市場。

預估轉移費用及方式

歡迎洽詢02-26101010-257 王尊妮 助理研究員

備註

關鍵字

米飯量產

產品圖片

= 回上頁 =

財團法人中華穀類食品工業技術研究所版權所有

Tel:+886-2-26101010  Fax:+886-2-26103351   

電子郵件信箱:cgprdi01@ms13.hinet.net