2021/11/18
公告日期：110/11/18
2021育秀盃晉級決賽高中職組名單
| 選手姓名 | 學校名稱 | 指導老師 | 書審結果 |
| 張○傑 | 玉山高中 | 陳○伸 | 晉級 |
| 陳○毓 | 普林思頓高中 | 黃○琴 | 晉級 |
| 賴○瓏 | 開平餐飲學校 | 彭 ○ | 晉級 |
| 鄭○薰 | 慈明高中 | 劉○宜 | 晉級 |
| 林○錡 | 公東高工 | 胡○勝 | 晉級 |
| 黃○瑄 | 公東高工 | 胡○勝 | 備取1 |
| 江○蓉 | 慈明高中 | 劉○宜 | 備取2 |
2021育秀盃晉級決賽大專組名單
| 選手姓名 | 學校名稱 | 指導老師 | 書審結果 |
| 楊○鈴 | 南臺科大 | 林○陞 | 晉級 |
| 鄭○翔 | 南臺科大 | 林○陞 | 晉級 |
| 陳○宏 | 弘光科大 | 楊○偉 | 晉級 |
| 楊○珉 | 台東專科學校 | 王○文 | 晉級 |
| 陳○昕 | 屏東科大 | 蔡○儒 | 晉級 |
| 李○亨 | 高雄科大 | 侯○耀 | 備取1 |
| 涂○汶 | 中臺科大 | 郭○村 | 備取2 |
2021育秀盃晉級決賽職業組名單
| 選手姓名 | 推薦公司/機構 | 書審結果 |
| 李○旭 | 家福股份有限公司 | 晉級 |
| 蔡○旭 | 嘎嗶惦餐飲有限公司 | 晉級 |
| 康○岳 | 田之晞烘焙教室 | 晉級 |
| 于○慧 | 木木咖啡 | 晉級 |
| 高○鴻 | 臺安醫院 | 晉級 |
| 彭○玉 | 福爾摩砂美藝有限公司 | 備取1 |
| 周○夙 | 安琪拉工作室 | 備取2 |
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