中華穀類食品工業技術研究所
《發佈日期：2021/07/02》
第11007期
食品安全驗證服務-訊息公告
穀研所「潔淨標章驗證制度產品驗證方案」新增100%無添加等級，並於2021/06/10生效，受理驗證
TQF驗證方案因應嚴重特殊傳染性肺炎疫情驗證指引
公告修正「全家潔淨標章 評鑑申請書」、「全家潔淨標章驗證原料明細表」及「全家潔淨標章資料異動表」
公告修正「穀研所潔淨標章 評鑑申請書」、「穀研所潔淨標章驗證原料明細表」及「穀研所潔淨標章資料異動表」
台灣優良食品驗證方案2.2版
表單更新-全家潔淨驗證、穀研所潔淨驗證—資料異動表、驗證申請書
食品安全資訊
訂定「食品微生物之檢驗方法－腸桿菌科之檢驗」，並自中華民國一百十年七月一日生效
訂定「以基因改造大腸桿菌(Escherichia coli) K-12 DH1 MDO MAP1001d菌株發酵生產之食品原料2′-岩藻糖基乳糖(2′-fucosyllactose)之使用限制及標示規定」，並自即日生效。
發布修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一
公告修正《台灣優良食品驗證方案產品檢驗項目規格及標準》，版次更新為3.0版。
公布「食品中微生物衛生標準採樣計畫之採樣原則指引」
發布廢止「乳品類衛生標準」等10項衛生標準
市場動態
帶動鮮乳單品風潮的鮮乳坊，如何顛覆咖啡業務用乳市場？
健康美味即時吃！食驗室評測「馬偕紅酒牛肉調理包」：低卡方便，配料豐富
潔淨標章再進化！慈悅推出「100%無添加標章」，打造食品新標準
所務訊息
因應疫情三級警戒，本所承辦「110年度第1梯次全國技能檢定」中式米食丙級、中式麵食乙級術科測試時間異動公告
因應國內 COVID 19 疫情管制，公告本中心最新防疫措施（復課公告）
