一、 活動目的
為擴大市場上新型態米食製品應用，農業部農糧署特委託中華穀類食品工業技術研究所舉辦「米穀粉應用推廣訓練班」透過理論與實際操作教學，將米穀粉運
用技巧 推廣至業界及校園，可鼓勵更多業者投入新型米穀粉製品研發與銷售，使教師瞭解新型態米食相關知識及教學技巧進而提供國人更多新興米糧食品選擇，
有助於提升國內食米消費量。
二、辦理單位
(一) 主辦單位 農業部 農糧署
(二) 執行單位：中華穀類食品工業技術研究所（以下簡稱穀研所）
三、課程內容
邀請米穀粉料理達人及專家學者講授米穀粉應用發展 、加工特性及米穀粉製品實務操作技術演練 ，增加研習人員的理論基礎與實作能力。
四、參訓對象
全國高中職、大專院校、餐飲相關科系之教師、烘焙業者、米食加工業者及田媽媽業者須提供相關佐證資料 。
五、培訓名額：
場次人數 30人，每單位以2人為限主辦單位得依實際情形，調整各項時間及地點。
六、場次規劃：詳附件簡章
七、課程內容：詳附件簡章
八、報名時間
(一) 自即日起至114年7月12日下午5點止。
(二) 本推廣講座採網路報名，每人限報名1個場次，有意報名者請先詳細閱讀簡章相關規定後，至下列網站或掃描QR code上網填寫報名表。
(三) 報名網址 ： https://reurl.cc/nmdARX


九、培訓費用
本培訓課程僅需完成相關報名手續，課程期間所需之學雜費、實習材料費、講義、證書及午餐費等全由計畫支付，不收取任何費用，惟課程時間期間之差旅費，由派出單位或個人自理。
十、為擴大推廣國產米穀粉，參訓學員倘於114 年10 月31 日前提交產品研發/推廣課程執行成果報告書(詳附件1)予穀研所審查通過後，可獲得1箱(12公斤)蓬萊米穀粉試用。
十一、 聯絡方式
(一)聯絡窗口：榖研所傳統食品組 陳薇如小姐
(二)電話：(02) 26101010分機213
(三)傳真：(02) 2610-3351
(四)地址：24937新北市八里區中山路三段225號
(五)Email:  lilian.chen@cgprdi.org.tw