歡迎踴躍報名參加本所辦理「米製品量產技術加工業者訓練班」共二場次。
2016/06/07
一、課程大綱
稻米經由磨粉製程處理後具有多種加工用途，了解其理化與應用特性，可進一步應用於量產多元化米食產品，例如米製品烘焙產品、米籽條、膨發點心、穀物棒、即食穀粉等。本訓練班針對有意願開發米穀粉量產技術產品之食品加工業者為主要對象，規劃米製品量產技術加工業者訓練課程，進行教學推廣新型態米製品加工技術，課程包含米穀粉應用特性與米籽條及含米麵條產品開發。
二、開班日期
(一)第一場105年7月 6 - 8日 ，星期三～星期五，每天上午08:30至下午05:00。
(二)第二場105年7月20 - 22日 ，星期三～星期五，每天上午08:30至下午05:00。
三、報名時間
第一場及第二場即日起同步報名至105年6日24日或額滿為止，每場次學員人數限制為15名。
四、主辦單位與行執單位
行政院農委會農糧署。
中華穀類食品工業技術研究所。
五、報名資格
以合法設立登記證工廠或公司之一般食品加工製造業者為主，包含研發、品管、生產等技術人員。
六、課程地點
中華穀類食品工業技術研究所。
七、課程費用
(一)本訓練班課程費用為每班每人6,000元，學員需自付1,000元(另由政府補助5,000元)，此費用包含午餐及生產線參訪交通。
(二)本所備有交通車(往返關渡捷運站)及住宿，細項內容張貼於所內網站(http://www.cgprdi.org.tw/training/register.htm)。如需申請住宿者，請填寫住宿資料表(附件一)及洽詢林綉美小姐02-26101010 (分機530)。
八、課程內容
(一)本訓練班授課內容主要分成三部分：
1.米穀粉及應用於製麵說明之理論課程。
2.設備儀器介紹及操作之實驗課程。
3.本所與工廠參訪之參觀課程。
稻米經由磨粉製程處理後具有多種加工用途，了解其理化與應用特性，可進一步應用於量產多元化米食產品，例如米製品烘焙產品、米籽條、膨發點心、穀物棒、即食穀粉等。本訓練班針對有意願開發米穀粉量產技術產品之食品加工業者為主要對象，規劃米製品量產技術加工業者訓練課程，進行教學推廣新型態米製品加工技術，課程包含米穀粉應用特性與米籽條及含米麵條產品開發。
二、開班日期
(一)第一場105年7月 6 - 8日 ，星期三～星期五，每天上午08:30至下午05:00。
(二)第二場105年7月20 - 22日 ，星期三～星期五，每天上午08:30至下午05:00。
三、報名時間
第一場及第二場即日起同步報名至105年6日24日或額滿為止，每場次學員人數限制為15名。
四、主辦單位與行執單位
行政院農委會農糧署。
中華穀類食品工業技術研究所。
五、報名資格
以合法設立登記證工廠或公司之一般食品加工製造業者為主，包含研發、品管、生產等技術人員。
六、課程地點
中華穀類食品工業技術研究所。
七、課程費用
(一)本訓練班課程費用為每班每人6,000元，學員需自付1,000元(另由政府補助5,000元)，此費用包含午餐及生產線參訪交通。
(二)本所備有交通車(往返關渡捷運站)及住宿，細項內容張貼於所內網站(http://www.cgprdi.org.tw/training/register.htm)。如需申請住宿者，請填寫住宿資料表(附件一)及洽詢林綉美小姐02-26101010 (分機530)。
八、課程內容
(一)本訓練班授課內容主要分成三部分：
1.米穀粉及應用於製麵說明之理論課程。
2.設備儀器介紹及操作之實驗課程。
3.本所與工廠參訪之參觀課程。