「十全特好」跟著台北國際烘焙展一同成長茁壯，在這 10 多年間將旗下產品行銷世界五大洲共 30 多餘國，其中高品質的釀造調味品深受各國業者的愛用，本次參展主要商品即為這些熱銷多國的明星商品，包含味噌、味醂、及釀造醋等，其中 19 項釀造調味品於去年更通過「雙潔淨標章」檢測，提供烘焙業者與民眾，成份更潔淨、更單純的調味品，促進日常健康飲食風氣。

「十全特好」19項商品通過「雙潔淨標章」檢驗

「十全特好食品股份有限公司」創立於 1954 年，主要產品為味噌、釀造醋、水
果醋及調味醬系列，註冊商標「十全」的起源，乃自於創辦人認為【凡是食品，
要做到十全十美】，使用最好的原料、最好的設備、最好的環境，才能成就最好
的產品。

「十全特好」一路走來精益求精，除了遵循古法釀造精神之外，更致力於優化產
品本質與研發，以及產品的安全性與各項認證的取得，除了通過台灣優良食品認
證 CAS、國際品質認證 HACCP、伊斯蘭教 HALAL、ISO22000 食品安全等相關
檢測之外，在去年更提報多項產品參加標準嚴苛的「潔淨標章」的檢驗。

「潔淨標章」是根據政府允用的 809 項添加物做評鑑，要通過「單潔淨標章」
僅能使用其中 599 項允用添加物，要通過「雙潔淨標章」更只能使用其中 82 項
允用添加物。

十全系列的釀造品成份非常單純，一口氣送驗多達 19 項產品，包含味噌、味醂、
釀造醋等，全數獲得「雙潔淨標章」檢驗，讓消費者更加安心選用。味精 OUT，「十全味醂」完勝味精味精、味素是台灣普遍使用於提味的調味品，但長期攝取對身體負擔較大。
因此身為釀造業專家的「十全特好」本次除了推廣大家耳熟能詳的「十全味噌」之外，更將「十全味醂」列為本次參展的重點，提倡味醂的好處，促進更健康的飲食方式。

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