「台北國際烘焙暨設備展」於2023年2月16日至19日在南港展覽館登場，統一集團以105格攤位、佔地超過285坪的「統一集團烘焙生活美學館」串連旗下14個烘焙相關垂直與水平品牌，將統一企業集團的烘焙版圖全展開，構建起全民麵包的豐富樣態。

在2023年2月16日烘焙展開展首日，統一集團舉辦展館的開幕記者會，宣告烘焙分眾新時代來臨。由8大烘焙名師為3世代打造上百款麵包新生活提案，滿足分眾分齡不同需求；同時，台灣3大烘焙名匠文世成、吳寶春、曹志雄也為此重新聚首，在分眾趨勢下共同發表為運動族群所研發──每份20公克蛋白質含量的「ENERGY BREAD能量麵包」新概念，撕掉空熱量標籤，用能量創造麵包新定義，也為分眾烘焙趨勢立下標竿