112年強化含動物源原料食品之衛生安全管控輔導計畫
2024/08/14
112年強化含動物源原料食品之衛生安全管控輔導計畫
| 發布日期：2024-01-29 | 更新日期：2024-01-29 發布單位：食品組
112年強化含動物源原料食品之衛生安全管控輔導計畫說明會影片、講義及測驗題
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- 1.第一場簡報[水產-月亮蝦餅]
- 2.第二場簡報[水產-魚丸]
- 3.第三場簡報[肉品-漢堡肉]
- 4.第四場簡報[肉類-豬肉水餃]
- 5.第五場簡報[乳蛋-冰淇淋]
- 6.第六場簡報[乳蛋-提拉米蘇]
- 前後測試題
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