• 驗證作業流程
• 含米量標示
• 管理規範及申請文件
• 含米量標示通過審核業者

驗證作業流程

含米量標示

■何謂「含米量標示」
「含米量標示」為保證各類型米食製品所使用之原料米質量所制訂之標示。
因應台灣米食製品多元化發展，提供民眾於選購各類米食加工製品之參考，
並經由含米量標示的驗證及稽查制度，提升台灣米食加工產業之形象及食品安全

■含米量辦理方式
本驗證標準皆依中華穀類食品工業技術研究所之「含米量標示驗證管理規範」辦理，請參考申請文件「含米量標示驗證管理規範」。

■「含米量標示」之使用效益
對「業者」而言：透過標示申請，協助提供業者相關輔導建議，強化多元米製食品的市場辨識度。
對「消費者」而言：具有購買之米製食品中原料米之質量保障。

■「含米量標示」之標示分級
依產品配方中原料米添加使用量，區分為三種分級圖示：
1、「 含米量20 %以上」　2、「 含米量50 %以上」　3、「 含米量100 %」標示。

■「含米量標示」之申請對象？ 如何申請？
凡屬國內一般食品及飲料製造業(為從事食品及飲料之初步處理及製造等行業均屬之)，皆可填寫「含米量標示使用申請表」並檢附相關文件，進行申請。
書面申請文件請寄「中華穀類食品工業技術研究所」(249 新北市八里區中山路三段223號)，並於郵件封面註明「含米量標示申請」，審查結果若通過，即核發標示提供業者使用。

■「含米量標示」之使用方式
通過審核之業者，應採套印方式表示於產品包裝正面之明顯處，也可使用於已通過申請之產品包裝袋(箱)、海報及其他宣傳品。

※本含米量標示已通過經濟部智慧財產局證明標章註冊，此標章需經過申請核準方可使用。
 

申請文件

 

編號	申請文件名稱	下載
1	含米量標示驗證管理規範	PDF
2	含米量標示申請書	WORD

欲申請穀研含米量標示之食品製造業者，本驗證標準皆依中華穀類食品工業技術研究所（檢稱穀研所）之「含米量標示驗證管理規範」辦理。
 

通過審核業者

欲申請穀研含米量標示之食品製造業者，本驗證標準皆依中華穀類食品工業技術研究所（檢稱穀研所）之「含米量標示驗證管理規範」辦理。