::: 服務項目 研究開發與產業輔導 含米量標示檢驗服務

含米量標示檢驗服務

驗證作業流程

含米量標示

■何謂「含米量標示」
「含米量標示」為保證各類型米食製品所使用之原料米質量所制訂之標示。
因應台灣米食製品多元化發展,提供民眾於選購各類米食加工製品之參考,
並經由含米量標示的驗證及稽查制度,提升台灣米食加工產業之形象及食品安全

■含米量辦理方式
本驗證標準皆依中華穀類食品工業技術研究所之「含米量標示驗證管理規範」辦理,請參考申請文件「含米量標示驗證管理規範」。

■「含米量標示」之使用效益
對「業者」而言:透過標示申請,協助提供業者相關輔導建議,強化多元米製食品的市場辨識度。
對「消費者」而言:具有購買之米製食品中原料米之質量保障。

■「含米量標示」之標示分級
依產品配方中原料米添加使用量,區分為三種分級圖示:
1、「 含米量20 %以上」 2、「 含米量50 %以上」 3、「 含米量100 %」標示。

■「含米量標示」之申請對象? 如何申請?
凡屬國內一般食品及飲料製造業(為從事食品及飲料之初步處理及製造等行業均屬之),皆可填寫「含米量標示使用申請表」並檢附相關文件,進行申請。
書面申請文件請寄「中華穀類食品工業技術研究所」(249 新北市八里區中山路三段223號),並於郵件封面註明「含米量標示申請」,審查結果若通過,即核發標示提供業者使用。

■「含米量標示」之使用方式
通過審核之業者,應採套印方式表示於產品包裝正面之明顯處,也可使用於已通過申請之產品包裝袋(箱)、海報及其他宣傳品。

※本含米量標示已通過經濟部智慧財產局證明標章註冊,此標章需經過申請核準方可使用。
 

申請文件

 
編號 申請文件名稱 下載
1 含米量標示驗證管理規範 PDF
2 含米量標示申請書 WORD
欲申請穀研含米量標示之食品製造業者,本驗證標準皆依中華穀類食品工業技術研究所(檢稱穀研所)之「含米量標示驗證管理規範」辦理。
 

通過審核業者

類別 廠商 契約期間 產品品項 含米量級
已通過 三星農會 108.09.29~110.09.28 米餡餅 含米量20%
中華民國農會 107.01.18~109.01.17 啥米碎碎戀-蔥辣風味麵 含米量20%
啥米碎碎戀-雞汁風味麵 含米量20%
中華民國農會 新辦:含米量審查進行中 農好蓬萊麵-麻油薑風味拌麵 含米量50%
恬米屋 108.07.09~110.07.08 鮮奶米蛋糕 含米量20%
可可豆米蛋糕 含米量20%
Aldia草莓米蛋糕捲 含米量20%
Aldia覆盆子米蛋糕捲 含米量20%
生乳米蛋糕捲 含米量20%
布丁有米-鮮奶 含米量20%
布丁有米-可可 含米量20%
太妃米蛋糕捲 含米量20%
福壽 107.05.16~109.05.15 喜瑞爾喀喀餅紐奧良烤雞堡風味 含米量20%
喜瑞爾喀喀餅板烤雞堡風味 含米量20%
喜瑞爾喀喀餅泡菜口味 含米量20%
源順 109.02.10~111.02.09 有機白米米粉 含米量100%
有機糙米米粉 含米量100%
有機糙米麵條 含米量100%
樂弟 108.11.18~110.11.17 有機純米麵條 含米量100%
有機純米粉 含米量100%
欲申請穀研含米量標示之食品製造業者,本驗證標準皆依中華穀類食品工業技術研究所(檢稱穀研所)之「含米量標示驗證管理規範」辦理。