烘焙工業雙月刊

"烘焙班訊"更名為"烘焙工業"後,已出版120餘期(每年六期),為國內唯一的烘焙(穀類)專業雜誌,坊間書報攤沒有出售,需要的讀者, 請用郵購或來所購買

發行:全年六期 ( 逢單月上旬出刊 )

烘焙工業售價:單本【170元】,訂購一年6期優惠【1000元】

訂購辨法:請參考「烘焙工業雙月刊」及「專業叢書」訂閱方法

內容摘要說明:介紹烘焙新知識、烘焙新產品、烘焙與麵食、烘焙原料、穀類研發等

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