::: 目前位置:保健食品產業服務網>國內具潛力保健食品資料庫

項目代號

項目名稱

現況展望

1001

紅麴

背景說明:

1.紅麴菌(Monascus spp.),傳統上被應用為釀酒原料、食品著色劑、肉品防腐劑及中藥材。除.........

 

經濟規模:

根據經濟部工業局「保健食品工業技術推廣與輔導計畫」-「2010年國內保健食品產值暨產業概況分析」成果......... 

 

分析評估:

優勢 (Strengths)

1.華人世界或衍生至亞洲國家紅麴使用歷史悠久,範圍廣泛應用於.........

1002

樟芝

背景說明:

牛樟樹名列台灣五種高級闊葉木之一,是台灣特有的常綠闊葉大喬木,生長在海拔450~1800公尺之間。目.........

 

經濟規模:

根據經濟部工業局「保健食品工業技術推廣與輔導計畫」-「2010年國內保健食品產值暨產業概況分析」成果......... 

 

分析評估:

優勢 (Strengths)

1.牛樟樹及樟芝均為台灣特有物種,相關產品在國際行銷上具有獨.........

1003

免疫調節類乳酸菌類

背景說明:

醱酵乳品是我們最熟知也最常使用的乳酸菌製品,另外還有許多加工食品利用到乳酸菌,坊間流行的「酵素」產品.........

 

經濟規模:

根據經濟部工業局「保健食品工業技術推廣與輔導計畫」-「2010年國內保健食品產值暨產業概況分析」成果......... 

 

分析評估:

優勢 (Strengths)

1.消費者認同與使用習慣已充份建立,對於具特定生理功效之新產.........

1004

榖類

背景說明:

穀類食品 (Grains)為提供全球多數人口能量來源的基本糧食作物,依據衛生署「FDA食字第0991.........

 

經濟規模:

根據本計畫國內保健食品產業現況調查資料顯示,2010年保健食品產業之總體產值達558億台幣,其中以榖......... 

 

分析評估:

健康飲食是食品產業發展的趨勢所在,傳統榖類食品在有限的市場容量下,必須以創新的想法重新定義產品的研究.........

  |  共 4 筆資料 更多 詳細內容...
   
   

應用發展

項目名稱

品名

販售商

商品形態

紅麴

安可健Q10紅麴膠囊

台灣菸酒股份有限公司 膠囊
紅麴

天然紅麴膠囊

三多士股份有限公司 膠囊
紅麴

大燕麥片-紅麴麩片

廣吉食品股份有限公司 沖泡食品
紅麴

紅麴榖康

台灣糖業股份有限公司 沖泡食品
紅麴

VIMORY 568

晨暉生物科技股份有限公司 飲品
  |  共 66 筆資料 更多資料...
 
  |  共 4 筆資料 更多資料...
 
期刊發表-中文

項目名稱

標題

發表出處

卷期

出刊年月

樟芝 液態樟芝甲醇萃取物調控肺癌細胞凋亡研究 臺灣醫檢會報 27卷2期 201206
樟芝 樟芝抗乳癌的新發現 長庚科技學刊 16期 2012/06
樟芝 探討液態發酵培養之牛樟芝的消炎鎮痛潛力 臺灣中醫醫學雜誌 10卷4期 2011/12
樟芝 樟芝萃取物抑制肺癌細胞增生研究 醫檢會刊 1卷2期 2011/10
免疫調節類乳酸菌類 乳酸菌發酵乳的降血壓效果 基海學報 1期 2011/07
  |  共 188 筆資料 更多資料...
 

期刊發表-國際

項目名稱

期刊名稱

出版日期

標題

摘要

免疫調節類乳酸菌類 Microbiol Immunol. 2012 Jul 27. doi: 10.1111/j.1348-0421.2012.00495.x. [Epub 2012/7/27 Stimulation of macrophages by immunobiotic Lactobacillus strains: influence beyond the intestinal tract. ........
免疫調節類乳酸菌類 J Biosci Bioeng. 2012 Sep;114(3):292-6. Epub 2012 May 29 2012/09/01, Anti-allergic effect of lactic acid bacteria isolated from seed mash used for brewing sake is not dependent on the total IgE levels Lactic acid bacteria (LAB) in ........
免疫調節類乳酸菌類 J Immunol. 2012 Aug 22. [Epub ahead of print] 2012/08/22 MyD88 Drives the IFN-β Response to Lactobacillus acidophilus in Dendritic Cells ........
免疫調節類乳酸菌類 Res Vet Sci. 2012 Aug 15. [Epub ahead of print] 2012/08/15 Co-administration of Bacillus subtilis RJGP16 and Lactobacillus salivarius B1 strongly enhances the intestinal mucosal immunity of piglets. ........
免疫調節類乳酸菌類 PLoS One. 2012;7(8):e43197. Epub 2012 Aug 14 2012/08/14 Human Intestinal Dendritic Cells Decrease Cytokine Release against Salmonella Infection in the Presence of Lactobacillus paracasei upon TLR Activation ........
    |  共 422 筆資料  |更多資料...
 

 

相關專利-台灣

項目名稱

公告號碼

中文專利名稱

公告日期

發明人

摘要

榖類 I374014 猴頭菇米食產品 2012/10/11 陳淑德 CHEN, SU DER;

郭清通 KUO, CHING TUNG

本發明為猴頭菇米食產品屬於保健食品領域,採用薏仁、米、小麥、........
樟芝 I373307 樟芝之培養方法 2012/10/01 蔡達銘 TSAI, TA MING 本發明係關於一種樟芝子實體培養方法,其係包含下列步驟:(a)........
樟芝 I372049 具護肝、抗發炎及抗腫瘤活性之牛樟芝(ANTRODIA CAMPHORATA)菌絲體及其混合物與化合物 2012/09/11 許嘉欽 SHEU, CHIA CHIN;

服部征雄 MASAO HATTORI

本發明係關於一種來自牛樟芝(ANTRODIA CAMPHOR........
免疫調節類乳酸菌類 I372058 鼠李糖乳桿菌GG (LGG)合併長鏈多元不飽和脂肪酸(LCPUFA)於治療、預防或減輕以配方餵食之嬰兒全身性發炎的用途 2012/09/11 羅伯特 麥克邁宏 MCMAHON, ROBERT J.;

烏朵 赫爾茲 HERZ, UDO;

約瑟夫 紐 NEU, JOSEF

本發明係關於一種用於治療或預防以配方餵食之嬰兒全身性發炎的方........
榖類 I372030 低熱量食品棒狀物 2012/09/11 愛德華C 寇曼 COLEMAN, EDWARD C.;

耶比蓋爾 許密德 SCHMID, ABIGAIL;

麥可 米可路斯 MIKLUS, MICHAEL

本發明提供一種具有高纖維及減少糖醇含量的低熱量營養能量食品棒........
止   |  共 203 筆資料  更多資料...
 
 
相關專利-國際
項目名稱

公告號碼

公告日期

專利名稱

發表國家

摘要

榖類 US 2011/0244021 A1 2011/10/06 ANTIMICROBIAL AND IMMUNOSTIMULATING COMPOSITION U.S. A medical composition comprisi........
榖類 US 2011/0236553 A1 2011/09/29 Method for preparing low-fat ice cream and a low-fat ice cream prepared by the method U.S. Provided is a method for prepa........
榖類 US 2011/0236543 A1 2011/09/29 Method for Producing a Low Sodium Salt Composition U.S. The present invention relates ........
榖類 US 2011/0223234 A1 2011/09/15 Process for Manufacturing Chewable Dosage Forms for Drug Delivery and Products Thereof U.S. A palatable, edible soft chewa........
榖類 US 2011/0213039 A1 2011/09/01 Infant formulas containing docosahexaenoic acid and lutein U.S. Disclosed is a method of reduc........
止   |  共 176 筆資料  更多資料...
 
 

濟部工業局版權所有©MOEAIDB. All Rights Reserved.

Tel:+886-2-26101010  Fax:+886-2-26103351  免費服務電話:0800302688

電子郵件信箱:cgprdi02@ms29.hinet.net

中華穀類食品工業技術研究所 網站維護、經營管理 | Managed by CGPRDI.

網站設計Web Design:吳美蘭